Ker ravno fotografiram še zadnje slikice za knjigo, pa za vse moje MOTO Kavkaz udeležence (no pa tudi za vse ostale) delim super enostaven recept za zares slastno in osvežilno solato, "peasant salad", ki jo v Gruziji z vsem gostoljubjem, ki ga domačini pripomorejo, postrežejo v vsakem domu.
- 1 kumara
- 8 češnjevih paradižnikov (ali en velik paradižnik)
- 1 manjša čebula
- orehov namaz (zdrobljeni orehi, olivno olje, sol)
- veliko peteršilja in bazilike
Zraven pa ne pozabite na kakšno dobro domače rdeče vino , ki je v Gruziji znak državne identitete in gostoljubja. Gruzija je namreč najstarejše vinorodno območje na svetu in ni vrag, da se kozarček žlahtnega ne bi bil podal k tem dobrotam. Aja pa kakšen bel sir tudi noro paše zraven. Njami!
Mayita
No comments:
Post a Comment